Gamberoni al forno: una ricetta siciliana a base di pesce assolutamente da provare. Veloce, leggera e saporita, è l’ideale per preparare un piatto in pochi minuti che piacerà davvero a tutti.
La ricetta dei gamberoni al forno è una delle più veloci, facili e allo stesso tempo gustose tra quelle siciliane a base di pesce.
Anche se avete poco tempo a disposizione per preparare la cena o il pranzo, potete cimentarvi con questa ricetta e fare un figurone con i vostri commensali. Vi basteranno appena 20 minuti per completare la preparazione dei gamberoni al forno.
I gamberoni al forno, conditi con limone e prezzemolo, sono un piatto leggero e invitante, che difficilmente non soddisfa chi lo consuma. Potete servire i gamberoni caldi e fumanti, appena usciti dal forno, oppure prepararli prima e, quando è il momento di metterli in tavola, riscaldarli nel forno per una decina di minuti.
Provate a preparare questo piatto siciliano e vedrete che vi sorprenderà per la facilità di realizzazione e per la bontà. E’ ottimo abbinato a verdure grigliate, insalata mista o ad un’ insalata di arance e finocchi.
Vediamo come preparare i gamberoni al forno seguendo questa sfiziosa ricetta siciliana.
Ricetta siciliana: gamberoni al forno
Ingredienti (4 persone)
- 16 gamberoni
- Succo di 1 limone (o 1 bicchiere di vino bianco)
- Olio extravergine di oliva q.b
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
- Un ciuffetto di prezzemolo fresco
Preparazione
Lavate con cura i gamberoni sotto l’acqua corrente. Asciugateli tamponando i gamberoni con un canovaccio pulito.
Per questa ricetta, vi consigliamo di non rimuovere le teste dei gamberoni: il piatto sarà più succulento, fidatevi!
Prendete una teglia da forno antiaderente, coprite il fondo della teglia con dell’olio extravergine di oliva ed iniziate a disporre ordinatamente i gamberoni al suo interno.
Non fate mai diversi strati di gamberoni, ma uno solo che copre tutto il fondo della teglia.
Condite i gamberoni con abbondante olio extravergine di oliva e il succo di un limone (in alternativa, a seconda dei gusti, potete optare per un bicchiere di vino bianco al posto del succo di limone).
Salate e pepate a piacere.
Se lo gradite, potete mettere nella teglia anche 1-2 spicchi di aglio, da rimuovere prima di servire in tavola.
Completate il condimento con abbondante prezzemolo fresco tritato, da spolverare su tutti i gamberoni prima della cottura in forno.
La teglia con i gamberoni va messa nella parte bassa del forno, preriscaldato a 200°C. Il tempo di cottura sarà di circa 15-20 minuti.
Fate attenzione a non far asciugare troppo i gamberoni.
I gamberoni al forno vanno serviti caldi in tavola, accompagnati da qualche spicchio di limone. Se i commensali lo gradiscono, si può aggiungere un filo di olio extravergine di oliva a crudo e del prezzemolo fresco tritato durante l’impiattamento.
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