Tag: Cibi e specialità siciliane

Il polpo bollito (in Siciliano "purpu vugghiutu" o "purpu a stricasale") è un piatto tipico di Palermo e di altre ...

Avete una irresistibile voglia di Sicilia? L’itinerario di oggi è un po’ particolare: scopriremo insieme le antiche spezie e gli aromi ...

Oggi cuciniamo insieme un secondo sfizioso, dal gusto delicato ma saporito: la mia ricetta per preparare le cotolette di melanzane alla siciliana. ...

Volete preparare un'insalata diversa? Provate questa insalata di arance e finocchi con olive nere. Una ricetta siciliana perfetta per arricchire ...

L'aceddu cu l'ovu è la ricetta pasquale per eccellenza a Catania e provincia. Vediamo cos'è e come si prepara questo ...

I carciofini sott’olio sono una ricetta della tradizione siciliana. Vediamo come preparare i carciofini sott'olio in casa usando gli spinosi di ...

Le patate vastase sono una ricetta siciliana tipica del Trapanese. Si tratta di un contorno (o antipasto) saporito, facilissimo da preparare. ...

La ricetta della pasta alla carrettiera siciliana è immancabile nel vostro repertorio in cucina. Ecco come preparare una gustosa pasta ...

I calamari ripieni al forno sono un piatto leggero e veloce da preparare. Si tratta di una ricetta tipica della ...

Il contorno di fave, carciofi e piselli è una ricetta tipica siciliana adatta a tutti i regimi alimentari (anche vegetariani ...